Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Çorba

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çorbası, dulavrat

Dulavrat Çorbası

Eski 06-27-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Dulavrat Çorbası



Dulavrat Çorbası Tarifi - Dulavrat Çorbasının Yapılışı - ÇorbaTarifi

Malzemeler

2 su bardagı yeşil mercimek

1 su bardagı nohut

7 su bardagı et suyu

2 su bardagı un

1 fincan su

1 yumurta

30 gr margarin

1 çorba kaşıgı salça

Tuz, Karabiber, Nane

Pul kırmızı biber

Toz kırmızı biber

2 limonun suyu


Kahırtlak Hamuru malzemesi :

1 su bardagı un

15 gr margarin

1 çay fincan su

Tuz

Yapılışı



Mercimeği akşamdan ıslatın

Nohudu haşlayıp bir kenarda bekletin

Kahırtlak hamuru için, un, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, tuz ve suyu iyice

yoğurun

Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayın ve küp şeklinde kesin

Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün

Mantı hamurunu hazırlamak için, hamur yoğurma kabına 2 su bardağı unu eleyin

1 tutam tuz ilave edip harmanlayın

Yumurta ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

Hamuru 15 dakika dinlendirin

Oklava ile mantı hamuru inceliğinde yufkalar hazırlayın ve kareler kesin

Nohut mercimek ve et suyunu büyük bir tencerede kaynatıp hamurları ilave edin

Yumuşayıncaya kadar pişirin

Çorbanın üzerine margarinde hafifçe kavrulmuş salça, baharat ve limon suyunu ekleyip kahırtlaklarklarla servis yapın




Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.