Lahana Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Lahana ÇorbasıMALZEMELER 3 kaşık margarin 1 ufak lahana 2 litre su 1 ekşi elma Yeterince tuz Kaşığın ucuyla karabiber HAZIRLANIŞI Lahananın dış yaprakları ayıklanır, ince ince doğranır Yağ hafifçe eritilir, lahanalar içine atılarak 5 dakika kadar çevrilir Üzerine su ilave edilir Yarım saat kadar lahanalar yumuşayana kadar pişirilir Tuz ve biber ilave edilir İnmesine yakın elmanın kabukları soyulup rendelenip çorbaya ilave edilir 5 dakika da bu şekilde pişirilir Sıcak olarak servis yapılır
|
|
|
|