Sebzeli Konsome Çorbası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sebzeli Konsome ÇorbasıSebzeli Konsome Çorbası - Sebzeli Konsome Çorbası Malzemeler - Sebzeli Konsome Çorbası Yapılış Tarifi Konsome:Et suyu ile kemiklerin birlikte kaynatılmasından ve yağının alınmasından sonraki durumu Gereçler: 1 ½ lt (6 bardak) konsome 1 küçük kereviz ½ orta boy pırasa (beyaz kısmı) 2 çay kaşığı tuz Yapılışı: 1-Sebzeleri ayıklayın, kibrit biçiminde ince uzun parçalar halinde doğrayınSıcak, tuzlu suya atıp 15-20 dakika haşlayınSuyunu süzdükten sonra sıcak konsomeye katın10 dk beklettin dinlkendikten sonra çorbamız servise hazırdır |
|