Yabani Mantar Çorbası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yabani Mantar Çorbasıkanlıca mantarı çorbası - karışık mantar çorbasıMalzemeler: 50 gr kestane mantarı 50 gr şitaki mantarı 50 gr porçini mantarı 50 gr istiridye mantarı 50 gr kanlıca mantarı Bir miktar zeytinyağı Bir miktar tuz ve karabiber 2 diş sarımsak 1/2 litre su 200 gr sarımsak 1 paket Knorr Sebzeli Çeşni Hazırlanışı Bütün mantarları julyen doğrayıp kızgın tavada zeytinyağı ile sulandırmadan kavurun Tencereye alarak sarımsak, krema, Knorr sebzeli çeşni ve su ekleyip kaynatın 5 dk daha pişirip tuz ve karabiber ile lezzetlendirin ve servis edin alıntı |
|