Çocuk Kremalı Çilekli Kelebek Pasta |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çocuk Kremalı Çilekli Kelebek PastaÇocuklar İçin pasta tarifi - Çilekli Kelebek Pasta tarifi - Çilekli Pasta tarifi - kremalı pasta tarifi PANDİSPANYA 300 gr sade kek un 220 gr toz şeker 50 gr tereyağ 4 adet yumurta 1-2 çorba kaşığı süt 1 çay kaşığı vanilya KREMA 400 gr krema 50 gr pudra şekeri 50 gr süt 1-2 çorba kaşığı krema sertleştirici ( isteğe bağlı ) SÜSLEME 800 gr taze çilek 1) PANDİSPANYA: Fırını 180 derecede ısıtın 20 cm genişliğinde pasta kalıbının içine pişirme kağıdı koyun ve yağlayın 2) Yumurtaları ve şekeri hacimleşinceye kadar çırpın Tereyağını ilave edin Elenmiş sade kek un ve vanilyayı koyun 2 dakika daha çırpın 3) Karışımı pasta kalıbına koyun 35-40 dakika pişirin Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın Pandispanyalarınızı bir gün önceden yapmanızı öneririm 4) Pandispanyayı yatay olarak uzun ekmek bıçağı ile veya tel pasta kesiciyle 2 eşit parçaya kesin Kelebek şekli vermek için, pandispanyaları tekrar ikiye kesin 5) KREMA: Sütü fırça yardımıyla pandispanyaların üzerine sürün Krema, pudra şekeri ve krema sertleştiriciyi katılaşıncaya kadar çırpın Dilimlenmiş pandispanyanın arasına kremayı sürün 6) İkiye kesilmiş çilekleri kremanın üzerine yerleştirin 7) Kalan kremayı pastanın üzerine ve kenarlarına koyun Pastanın kenarlarına kremayı çok sürmemeye özen gösterin 8) SÜSLEME: Pastanın kenarlarını ve üzerini ikiye kesilmiş çilekler ile süsleyin 9) Pandispanyanızı, pandispanya unundan da yapabilirsiniz |
|