Tavşan sac kavurma

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Mazlemeler

1-Bir Adet Tavşan

2-Yarım Kg Biber

3-Üç adet Domates

4-İki Adet Soğan

5-Yarım Kg Sıvı Yağ

6-Yedi çeşit Baharat Karışımı

7-Bir Tutam Maydanoz

8-Bir Tutam Defne Yaprağı

Hazırlanışı

Önce Tavşanı birkaç saat soğuk suda bekleterek kokusunu ev kanını giderin

Tavşanın etlerini kemiklerden ayırarak kuş başı şeklinde doğrayın

Saçın içine biraz su ilave edip saçı temizleyin

Kuş başı doğranmış etleri saçın içine koyarak tekrar içine 1

5 su bardağı su ekleyin

Tavşan orda haşlanırken biber domates vs malzemeleri küçük küçük doğrayın

Saçın içindeki su bitince bir su 1 su bardağı sıvı yağ ilave ederek doğranmış soğanları içine atın

Soğanlar kavruldukdan sonra biber domates ve yedi çeşit baharatı içine atın

Hemen arkasından maydanozlarıda ekleyin

15-20 dakika dağa pişirdikten sonra içine 6-7 tane defne yaprağı ilave edin

Dağa sonra mükemmel kokulu ve lezzetli tavşanı afiyetle yiye bilirsiniz

(Acı eklemeyi unutmayın)

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavşan sac kavurma Mazlemeler 1-Bir Adet Tavşan 2-Yarım Kg Biber 3-Üç adet Domates 4-İki Adet Soğan 5-Yarım Kg Sıvı Yağ 6-Yedi çeşit Baharat Karışımı 7-Bir Tutam Maydanoz 8-Bir Tutam Defne Yaprağı Hazırlanışı Önce Tavşanı birkaç saat soğuk suda bekleterek kokusunu ev kanını giderinTavşanın etlerini kemiklerden ayırarak kuş başı şeklinde doğrayınSaçın içine biraz su ilave edip saçı temizleyinKuş başı doğranmış etleri saçın içine koyarak tekrar içine 15 su bardağı su ekleyinTavşan orda haşlanırken biber domates vs malzemeleri küçük küçük doğrayınSaçın içindeki su bitince bir su 1 su bardağı sıvı yağ ilave ederek doğranmış soğanları içine atınSoğanlar kavruldukdan sonra biber domates ve yedi çeşit baharatı içine atınHemen arkasından maydanozlarıda ekleyin15-20 dakika dağa pişirdikten sonra içine 6-7 tane defne yaprağı ilave edinDağa sonra mükemmel kokulu ve lezzetli tavşanı afiyetle yiye bilirsiniz(Acı eklemeyi unutmayın)