Sodalı börek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

SODALI BÖREK
Malzemeler
 1 kg

yufka
 3 yumurta
 1 şişe soda
 125 gr

eritilmiş margarin
 Peynir
 Maydanoz
Yapılışı
Tepsi yağlanır

1 yufka kenarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir

2 adet yufka ise tepsinin içine yerleştirilir

(Bunların kenarları taşmaz

) Üzerine peynirli maydanoz serpilir

Kalan yufkalarda üzerine yerleştirilerek taşan yufka kapatılır

Ve dilimlere ayrılır

Üzerine 3 yumurta margarin ve soda karıştırılarak dökülür

2 saat dolapta dinlendirilir

Fırına verilir

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sodalı börek SODALI BÖREK Malzemeler  1 kg yufka  3 yumurta  1 şişe soda  125 gr eritilmiş margarin  Peynir  Maydanoz Yapılışı Tepsi yağlanır 1 yufka kenarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir 2 adet yufka ise tepsinin içine yerleştirilir (Bunların kenarları taşmaz) Üzerine peynirli maydanoz serpilir Kalan yufkalarda üzerine yerleştirilerek taşan yufka kapatılır Ve dilimlere ayrılır Üzerine 3 yumurta margarin ve soda karıştırılarak dökülür 2 saat dolapta dinlendirilir Fırına verilir