Kazandibi

1 lt süt
1-15 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
2-3 kaşık pudra şekeri
50 gr margarin
Yapılışı:
1- Geniş bir tencereye bir bardak un eleyin ve 1 bardak şekeri ekleyin Üzerine 1 lt soğuk sütü ekleyin ve pirinç unu ve şeker eriyene karıştırın
2- Ateşe koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirip ateşten alın Vanilya ve yağı koyup mikserde 5 dakika çırpın
3- Geniş bir fırın tepsisini margarinle hafifçe yağlayın Pudra şekerini her tarafını kaplayacak şekilde tepsiye eleyin
4- Muhallebiyi bu tepsiye yayarak dökün Ocağı orta ateşte açın tepsiyi ateşin üzerinde gezdirin (Böylece kazandibinizin tabanı iyice kızaracak)
5- İyice soğuduktan sonra dilimleyip rulo şeklinde sarın ve servis tabağına alın