Hurmali Kek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Malzemeler

1 Su bardağı hurma
2 Adet yumurta
1

5 Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 Paket Kabartmatozu
1 Paket vanilya
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Su bardağı ceviz
4 Su bardağı un

Hazırlanışı

Hurmaları bir müddet sıcak suda bekletip, kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince kıyın
Diğer tarafta yumurtaları şekerle çırpıp, sütü, ardından kabartmatozu ve vanilyayı ekleyin ve tarçın serpin
Cevizleri de iri parçalara bölün ve elenmiş unla beraber diğer karışıma katın
Kıyılmış hurmaları ekleyin
Dilerseniz büyükçe bir kek kalıbını veya 14 adet orta boy muffin kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pembeleşene dek pişirip, servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hurmali Kek Malzemeler 1 Su bardağı hurma 2 Adet yumurta 15 Su bardağı toz şeker Yarım su bardağı süt 1 Paket Kabartmatozu 1 Paket vanilya 1 Tatlı kaşığı tarçın 1 Su bardağı ceviz 4 Su bardağı un Hazırlanışı Hurmaları bir müddet sıcak suda bekletip, kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince kıyın Diğer tarafta yumurtaları şekerle çırpıp, sütü, ardından kabartmatozu ve vanilyayı ekleyin ve tarçın serpin Cevizleri de iri parçalara bölün ve elenmiş unla beraber diğer karışıma katın Kıyılmış hurmaları ekleyin Dilerseniz büyükçe bir kek kalıbını veya 14 adet orta boy muffin kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pembeleşene dek pişirip, servis yapın