Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası

Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası


Malzeme

1 su bardağı Bizim Mutfak Un

50 gr Bizim Margarin

250 gr kıyma

1 adet soğan (Çok ince kıyılmış)

1 çay kaşığı karabiber

2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış, ince kesilmiş)

6 su bardağı su veya et suyu

Tuz

1 tatlı kaşığı nane


Hazırlanışı


• Bir kabın içinde unu, üzerine az su serpiştirerek karıştırın Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun

• Bir tencere içinde, kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun

• Kıyma suyunu çekince domatesleri, karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın

• Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın

• Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın

• Naneleri ekleyip karıştırın Lezzetini kontrol ederek servis yapın

Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp, nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir