Karnıbahar Kızartması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Karnıbahar KızartmasıMalzemeler: 1 adet orta boy karnıbahar 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 1 silme tatlı kaşığı tuz kırmızı pul biber kızartmak için ayçiçek yağı arzuya göre üzerine yoğurtYapılışı:[*]Karnıbaharı dikkatlice çiçeklere ayırın Yıkayıp tuzlu suda, çatal batırdığınızda yumuşamış fakat hala biraz diri kalana kadar haşlayın [*]Yumurtaları tuz ve kırmızı biberle çırpın [*]Unu ilave edin tekrar çırpıp karıştırın [*]Karnıbaharları bu karışıma buayarak kızgın yağda hertarafını kızartıp kağıt havluya alarak fazla yağını süzdürün [*]Sarımsaklı yoğurtla sıcak olarak servis yapın
|
|
|
|