Domates Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Domates salcasi ve sut ile yapilan corba yapimi cok basit olmasina ragmen yiyenleri sasirtacak bir lezzete sahip

Malzemeler:

3 yemek kasigi dolusu domates salcasi

2 hafif tepeleme yemek kasigi un

2 yemek kasigi siviyag

4-5 su bardagi etsuyu veya su

1 su bardagi sut

Yapilisi:[*]Yagin icinde unu hafifce kavurun

[*]Ustune salcayi ilave edip 1 dakika kadar daha kavurun

[*]1-2 bardak suyu yavas yavas karistirarak ekleyin

Bu asamada topaklanirsa tel suzgecten gecirip tekrar tencereye alin

[*]Iyice puruzsuz hale geldikten sonra 1 bardak sutu ve koyulugunu isteginize gore ayarlayacak kadar sicak suyu ilave edin

4-5 dakika daha kisik ateste pisirip tuzunu ilave ettikten sonra ocaktan alin

[*]Kizartilmis ekmek kupleri veya rendelenmis kasar esliginde servis yapabilirsiniz

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domates Çorbası Domates salcasi ve sut ile yapilan corba yapimi cok basit olmasina ragmen yiyenleri sasirtacak bir lezzete sahip Malzemeler: 3 yemek kasigi dolusu domates salcasi 2 hafif tepeleme yemek kasigi un 2 yemek kasigi siviyag 4-5 su bardagi etsuyu veya su 1 su bardagi sut Yapilisi:[]Yagin icinde unu hafifce kavurun []Ustune salcayi ilave edip 1 dakika kadar daha kavurun []1-2 bardak suyu yavas yavas karistirarak ekleyin Bu asamada topaklanirsa tel suzgecten gecirip tekrar tencereye alin []Iyice puruzsuz hale geldikten sonra 1 bardak sutu ve koyulugunu isteginize gore ayarlayacak kadar sicak suyu ilave edin 4-5 dakika daha kisik ateste pisirip tuzunu ilave ettikten sonra ocaktan alin [*]Kizartilmis ekmek kupleri veya rendelenmis kasar esliginde servis yapabilirsiniz