Sebze Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler

KIS CORBASI

2 adet pirasa

1er adet patates, havuc, sogan, kereviz

8-10 yaprak ispanak

2 dis sarimsak

4-5 su bardagi su veya tercihen et suyu

2 yemek kasigi zeytinyagi

1 su bardagi yogurt

1 yumurta sarisi

1/2 limon suyu

tuz, karabiber

Yapılışı[*]Soğanı yağda kavurun

Diğer sebzeleri doğrayıp ilave edin, biraz daha kavurun

[*]Unu koyup karıştırın

Sıcak suyu ekleyip yumuşayana kadar haşlayın

[*]Sebzeleri blender veya robottan geçirip tencereye aktarın

[*]Yoğurt, limon suyunu ve yumurta sarısını çırpın

Sıcak karışımdan biraz alıp karıştırarak yoğurtlu karışımı ılıtın

Ince ince corbaya akitip karistirmaya devam edin

Tuz, karabiber ve koyulugunu ayarlayacak kadar sicak su ilave edip bir tasim daha kaynattiktan sonra corbaniz hazirdir

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebze Çorbası Malzemeler KIS CORBASI 2 adet pirasa 1er adet patates, havuc, sogan, kereviz 8-10 yaprak ispanak 2 dis sarimsak 4-5 su bardagi su veya tercihen et suyu 2 yemek kasigi zeytinyagi 1 su bardagi yogurt 1 yumurta sarisi 1/2 limon suyu tuz, karabiber Yapılışı[]Soğanı yağda kavurun Diğer sebzeleri doğrayıp ilave edin, biraz daha kavurun []Unu koyup karıştırın Sıcak suyu ekleyip yumuşayana kadar haşlayın []Sebzeleri blender veya robottan geçirip tencereye aktarın []Yoğurt, limon suyunu ve yumurta sarısını çırpın Sıcak karışımdan biraz alıp karıştırarak yoğurtlu karışımı ılıtın Ince ince corbaya akitip karistirmaya devam edin Tuz, karabiber ve koyulugunu ayarlayacak kadar sicak su ilave edip bir tasim daha kaynattiktan sonra corbaniz hazirdir