Sarma Mezgit |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sarma MezgitMalzemeler: 5 parça fileto 2 adet domates 1 adet soğan 100gr kaşar peyniri 2 adet yeşil biber 1 fincan zeytinyağı bir parça maydanoz limon tuz, karabiber kürdanYapılışı:[*]Soğan, maydanoz ve biberleri ince kıyın [*]İçine tuz, karabiber, yağ ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek bir iç hazırlayın [*]Hazırlanan içi mezgit filetoların içine paylaştırıp sararak kürdan ile tutturun [*]Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 175C dereceli fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin
|
|
|
|