Sarma Mezgit |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sarma MezgitMalzemeler: 5 parça fileto2 adet domates1 adet soğan100gr kaşar peyniri2 adet yeşil biber1 fincan zeytinyağıbir parça maydanozlimontuz, karabiberkürdanYapılışı:[*]Soğan, maydanoz ve biberleri ince kıyın [*]İçine tuz, karabiber, yağ ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek bir iç hazırlayın[*]Hazırlanan içi mezgit filetoların içine paylaştırıp sararak kürdan ile tutturun[*]Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 175C dereceli fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin |
|