Patatesli patlıcan sandviç |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patatesli patlıcan sandviçPatatesli patlıcan sandviç KAÇ KİŞİLİK: 1 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk =Malzemeler= 2 kalın dilim bostan patlıcanı 1 küçük patates 1 dal dereotu 2 dal semizotu 1 çorba kaşığı soya filizi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz karabiber =Hazırlanışı= * Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini kızartın Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin * Dereotunu yıkayıp dal dal ayırın Semizotunu temizleyip yapraklarını ayırın * Dereotu semizotu kalan yağ tuz ve karabiberi püreye ekleyip karıştırın * 1 patlıcan dilimini servis tabağına yerleştirin Üzerine püreli karışım ve soya filizini ilave edip kalan dilimi kapatın Sıcak veya ılık olarak servis yapın |
|