bıldırcın ızgara |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
bıldırcın ızgaraBıLDıRCıN IZGARA MALZEMELER 5 adet bıldırcın Tuz karabiber 5 Kişilik HAZIRLANIŞI Bıldırcınların tüylerini yolup ıslak bir bezle iyice silin Yıkayıp kuruladıktan sonra ortalarından ikiye kesip içini temizleyin ve kemiklerini çıkarın Sert bir cisimle ( merdane et tokmağı vs ) ile etleri ezip yassıltın Daha sonra tuzlayıp ızgaraya koyun Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirip pişirin Tuz karabiber serpip servis yapın |
|