Makarna Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER:

YAPILIŞI:
[*]Makarnayı kaynar suda 5 dakika haşlayın, suyunu süzüp soğuk sudan geçirin

Yağla karıştırın

[*]Küçük boy bir tepsinin tabanına kalın bir tabaka oluşturacak biçimde galeta unu serpin

[*]Makarnanın yarısını tepsiye yerleştirin

Arasına dilediğiniz kadar beyaz peynir serpin

Kalan makarnayı da peynirin üstüne alın ve üzerini düzeltin

[*]Süt, yumurta ve baharatları çırpıp makarnanın üzerine dökün

Üzerine galeta unu serpin

[*]Makarnayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin

[*]180 dereceli önceden ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişirin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Makarna Böreği MALZEMELER: 250 gr spagetti makarna 2 iri boy yumurta 500 gr süt tuz, karabiber, kırmızı pulbiber galeta unu yarım çay bardağı sıvıyağ (ya da 100 gr tereyağı) istediğiniz kadar peynir YAPILIŞI: []Makarnayı kaynar suda 5 dakika haşlayın, suyunu süzüp soğuk sudan geçirin Yağla karıştırın[]Küçük boy bir tepsinin tabanına kalın bir tabaka oluşturacak biçimde galeta unu serpin[]Makarnanın yarısını tepsiye yerleştirin Arasına dilediğiniz kadar beyaz peynir serpin Kalan makarnayı da peynirin üstüne alın ve üzerini düzeltin[]Süt, yumurta ve baharatları çırpıp makarnanın üzerine dökün Üzerine galeta unu serpin[]Makarnayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin[]180 dereceli önceden ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişirin