Bohça Tatlısı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Bohça Tatlısı
Bohça Tatlısı Tarifi - Bohça Tatlısı Nasıl Yapılır - Bohça Tatlısı Malzemeleri

Bohça Tatlısı

MALZEMELER (8-10 kişilik)
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1/2 paket margarin veya tereyağı
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un Şerbeti İçin:
3 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 1/2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 tadı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
• Hamur yogrulacak kaba, eritilip soğutulan margarin, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ekleyip çırpma teli ile karıştırılır

Elenmiş un eklenip hamur yoğrulur

• Hamur merdane yardımıyla 0,4 mm kalınlığında açılarak 10 cm

kalınlığında kareler halinde kesilir

Karelerin ortasına 1 kaşık iri dövülmüş ceviz ve tarçın koyulup köşeleri mantı gibi üstte toplanarak birleştirilir

• Hamurlar margarinle yağlanmış tepsiye dizilip 180° ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişirilir

Fırından alınır alınmaz üzerlerine önceden hazırlanıp soğutulan şerbet gezdirilir

Şerbetin Hazırlanması:
Su, toz şeker ve limon suyu orta hararetli ateşte 8-10 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır

Afiyet Olsun

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bohça Tatlısı Bohça Tatlısı Bohça Tatlısı Tarifi - Bohça Tatlısı Nasıl Yapılır - Bohça Tatlısı Malzemeleri Bohça Tatlısı MALZEMELER (8-10 kişilik) • 1 adet yumurta • 2 çorba kaşığı yoğurt • 1/2 paket margarin veya tereyağı • 1/2 paket kabartma tozu • 2,5 su bardağı un Şerbeti İçin: 3 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 1/2 tatlı kaşığı limon suyu • 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz • 1 tadı kaşığı tarçın HAZIRLANIŞI • Hamur yogrulacak kaba, eritilip soğutulan margarin, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ekleyip çırpma teli ile karıştırılır Elenmiş un eklenip hamur yoğrulur • Hamur merdane yardımıyla 0,4 mm kalınlığında açılarak 10 cm kalınlığında kareler halinde kesilir Karelerin ortasına 1 kaşık iri dövülmüş ceviz ve tarçın koyulup köşeleri mantı gibi üstte toplanarak birleştirilir • Hamurlar margarinle yağlanmış tepsiye dizilip 180° ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişirilir Fırından alınır alınmaz üzerlerine önceden hazırlanıp soğutulan şerbet gezdirilir Şerbetin Hazırlanması: Su, toz şeker ve limon suyu orta hararetli ateşte 8-10 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır Afiyet Olsun