Bohça Tatlısı
 

Bohça Tatlısı
Bohça Tatlısı Tarifi - Bohça Tatlısı Nasıl Yapılır - Bohça Tatlısı Malzemeleri





Bohça Tatlısı

MALZEMELER (8-10 kişilik)
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1/2 paket margarin veya tereyağı
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un Şerbeti İçin:
3 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su 1/2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 tadı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
• Hamur yogrulacak kaba, eritilip soğutulan margarin, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ekleyip çırpma teli ile karıştırılır. Elenmiş un eklenip hamur yoğrulur.
• Hamur merdane yardımıyla 0,4 mm kalınlığında açılarak 10 cm. kalınlığında kareler halinde kesilir. Karelerin ortasına 1 kaşık iri dövülmüş ceviz ve tarçın koyulup köşeleri mantı gibi üstte toplanarak birleştirilir.
• Hamurlar margarinle yağlanmış tepsiye dizilip 180° ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişirilir. Fırından alınır alınmaz üzerlerine önceden hazırlanıp soğutulan şerbet gezdirilir.
Şerbetin Hazırlanması:
Su, toz şeker ve limon suyu orta hararetli ateşte 8-10 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Afiyet Olsun...