Cevizli Tarator , Fındıklı Tarator - Cevizli Tarator , Fındıklı Tarator Tarifi

Cevizli Tarator , Fındıklı Tarator - Cevizli Tarator , Fındıklı Tarator Tarifi

Malzemeler : (4-6 kişi için)

100 gr Ceviz ya da Fındık İçi
2 dilim Ekmek İçi
2 kahve fincanı Zeytinyağ
1,5 kahve fincanı Sirke
2 diş Sarımsak
Tuz

Hazırlanışı :

Cevizler (ya da fındıklar) dövülerek ezilir (ya da robottan geçirilir) Kabukları çıkarılmış ve ıslatılmış 2 dilim ekmek içi katılarak, iyice karıştırılır ve yine ezilir

Bu karışıma azar azar karıştırılarak zeytinyağ katılır Bir yandan ezerken, ceviz ve ekmeklerin yağı içmesi sağlanır

Son olarak tuz, 2 diş dövülmüş sarımsak, sirke katılır ve iyice karıştırılır Koyu olursa içine bir parça su katılabilir

Tarator çeşitli yemeklerin yanında sos olarak kullanılır