baharatlı kek

Malzemeler:
3 adet yumurta1+1/4 su bardağı tozşeker3/4 su bardağı sıvıyağ1 su bardağı süt3 su bardağı un1 silme tatlı kaşığı tarçın1+1/2 silme tatlı kaşığı zencefil 4-5 adet havanda döverek öğütülmüş karanfil tanesi3-4 adet havanda döverek öğütülmüş kakulenin içi 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz3/4 su bardağı kuru üzüm1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1 limon kabuğu rendesi


Yapılışı:[*]Tercihen oda ısısındaki yumurta, şeker ve limon rendesini iyice kabarana kadar çırpın[*]Çırpmaya devam ederken sıvıyağı yavaşça ilave edip yedirin[*]Unla bütün baharatları, kabartma tozunu ve vanilyayı birlikte eleyin Baharatlardan elekte kalanlarıda içine ekleyin[*]Biraz süt biraz unu ilave etmek sureti ile 3 seferde yumurtalı karışıma un ve sütü ilave edip düşük hızda karıştırın[*]En son ceviz içi ve kuru üzümleri ilave edip karıştırdıktan sonra yağlanmış ve unlanmış kalıba hamuru döküp 160C li fırında kabarıp kızarana ve kürdan batınca temiz çıkana kadar pişirin