ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler:
.3 adet yumurta.1+1/4 su bardağı tozşeker.3/4 su bardağı sıvıyağ.1 su bardağı süt.3 su bardağı un.1 silme tatlı kaşığı tarçın.1+1/2 silme tatlı kaşığı zencefil .4-5 adet havanda döverek öğütülmüş karanfil tanesi.3-4 adet havanda döverek öğütülmüş kakulenin içi .1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz.3/4 su bardağı kuru üzüm.1 paket kabartma tozu.1 paket vanilya.1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:[*]Tercihen oda ısısındaki yumurta, şeker ve limon rendesini iyice kabarana kadar çırpın.[*]Çırpmaya devam ederken sıvıyağı yavaşça ilave edip yedirin.[*]Unla bütün baharatları, kabartma tozunu ve vanilyayı birlikte eleyin. Baharatlardan elekte kalanlarıda içine ekleyin.[*]Biraz süt biraz unu ilave etmek sureti ile 3 seferde yumurtalı karışıma un ve sütü ilave edip düşük hızda karıştırın.[*]En son ceviz içi ve kuru üzümleri ilave edip karıştırdıktan sonra yağlanmış ve unlanmış kalıba hamuru döküp 160C li fırında kabarıp kızarana ve kürdan batınca temiz çıkana kadar pişirin.