Sebzeli Et Haslama

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Malzemeler:
2 yemek kasigi siviyag
300-400 gr kusbasi veya kemikli et (ufak parcalara bolunmus)
4 su bardagi kaynamis su
ceyrek limon
4-5 tane orta boy patates
500gr kadar dondurulmus karisik sebze (bezelye, kup havuc, taze fasulye, bakla)
Arzuya gore 2 dis sarimsak

Yapilisi:[*]Etleri genis bir tencerede siviyagda suyunu cekip kizarana kadar iyice kavurun[*]Icine kaynamis suyu ilave edin Ceyrek limonu butun olarak katip yari kisik ateste 2 saat kadar yumusak olana kadar pisirin (Bu asamada eger isterseniz 2 dis sarimsak veya arpacik sogan ilave edebilirsiniz)[*]Patatesleri soyup kup kup dograyin[*]Pismis etin icine atip pisirmeye devam edin 5 dakika kadar sonra en son sebzeleri ilave edin Gerekirse sicak su ilave edin[*]Hepsi iyice pistikten sonra tuzunu katip ocaktan alin Limonu icinden alip isterseniz tekrar limon sikarak servise sunabilirsiniz

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Et Haslama *Malzemeler:* 2 yemek kasigi siviyag 300-400 gr kusbasi veya kemikli et (ufak parcalara bolunmus) 4 su bardagi kaynamis su ceyrek limon 4-5 tane orta boy patates 500gr kadar dondurulmus karisik sebze (bezelye, kup havuc, taze fasulye, bakla) Arzuya gore 2 dis sarimsak *Yapilisi:[]Etleri genis bir tencerede siviyagda suyunu cekip kizarana kadar iyice kavurun[]Icine kaynamis suyu ilave edin Ceyrek limonu butun olarak katip yari kisik ateste 2 saat kadar yumusak olana kadar pisirin (Bu asamada eger isterseniz 2 dis sarimsak veya arpacik sogan ilave edebilirsiniz)[]Patatesleri soyup kup kup dograyin[]Pismis etin icine atip pisirmeye devam edin 5 dakika kadar sonra en son sebzeleri ilave edin Gerekirse sicak su ilave edin[]Hepsi iyice pistikten sonra tuzunu katip ocaktan alin Limonu icinden alip isterseniz tekrar limon sikarak servise sunabilirsiniz