|
Sebzeli Et Haslama
Malzemeler:
.2 yemek kasigi siviyag .300-400 gr. kusbasi veya kemikli et (ufak parcalara bolunmus) .4 su bardagi kaynamis su .ceyrek limon .4-5 tane orta boy patates .500gr. kadar dondurulmus karisik sebze (bezelye, kup havuc, taze fasulye, bakla) .Arzuya gore 2 dis sarimsak Yapilisi:[*]Etleri genis bir tencerede siviyagda suyunu cekip kizarana kadar iyice kavurun.[*]Icine kaynamis suyu ilave edin. Ceyrek limonu butun olarak katip yari kisik ateste 2 saat kadar yumusak olana kadar pisirin. (Bu asamada eger isterseniz 2 dis sarimsak veya arpacik sogan ilave edebilirsiniz.)[*]Patatesleri soyup kup kup dograyin.[*]Pismis etin icine atip pisirmeye devam edin. 5 dakika kadar sonra en son sebzeleri ilave edin. Gerekirse sicak su ilave edin.[*]Hepsi iyice pistikten sonra tuzunu katip ocaktan alin. Limonu icinden alip isterseniz tekrar limon sikarak servise sunabilirsiniz. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.