Mayalı Gül Böreği

Mayalı Gül Böreği
Mayalı Gül Böreği Tarifi - Mayalı Gül Böreği Nasıl Yapılır - Mayalı Gül Böreği Malzemeleri




Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 65 su bardağı un (Hatap un kullandım)

Gül böreği nasıl yapılır?

• Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun Hamuru 6 eşit parçaya bölün
• Mayalanmasını beklemeden sadece yarım saat dinlendirdiğiniz bezeleri teker teker unlayarak açabildiğiniz kadar açın
• Açtığınız yufkanın her yerini sıvıyağ ve eritilmiş tereyağı karışımıyla yağlayın
• Yufkayı 4 e bölüp her parçanın geniş kısmına, iç harcından koyup rulo olarak sarın ve kendi etrafında dolayarak gül şeklini verin
• Yağlanmış tepsiye hafif aralıklarla dizip, 1 saat kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin
• Üzerine yoğurt ve yumurta sarısı karışımı sürün, susam çörekotu serpin ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin