![]() |
Ordövr |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() OrdövrMALZEMELER: -4 katı pişmiş yumurta -4 yaprak jelatin -10 dilim Macar salamı -3- 4 küçük salatalık turşusu -2 su bardağı et suyu (yağsız) -Tuz ve karabiber YAPILIŞI: 1- Ilık et suyunda yıkanmış jelatin eritilir ![]() ![]() 2- Yumurta, salam, turşu küçük küçük doğranır ![]() ![]() ![]() 3- Islak şekilli kalıba boşaltılıp dondurulur (3- 4 saat) ![]() 4- Kalıptan çıkarılacağı zaman, kalıp birkaç defa ılık suya batırılıp servis tabağı ters çevrilir ![]() |
![]() |
![]() |
|