MısırLı PiLiç But

MısırLı PiLiç But

MısırLı PiLiç But
Malzemeler
MısırLı PiLiç But 8 Adet piliç kalça
1 Tatlı kaşığı köri
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Sosu için :
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Adet kuru soğan
1 Su bardağı et suyu
200 gr konserve mısır
Bir tutam maydanoz
1 Çorba kaşığı taze kekik
1 Çorba kaşığı nişasta
Tuz




Hazırlanışı

• Piliç kalçalarını 3 su bardağı suda 15 dakika haşlayın
• Sıvıyağ köri ve tuz ile bir marinat hazırlayıp piliçlerin üzerine kbir fırça yardımı ile sürün
• Piliçleri ızgarada ters düz ederek pişirin
• Mısırlı sosu hazırlamak için ; soğanları ince ince doğrayın
• Bir tavada tereyağını eriterek soğanları pembeleştirin
• Mısır et suyu tuz ve karabiberi ilave ederek bir taşım kaynatın
• Nişastayı 1 çorba kaşığı su ile sulandırdıktan sonra sosa ekleyin
• Doğranmış maydanoz ve kekiği ilave edin
• Hazırladığınız piliçlerin üzerine mısırlı sos dökerek servis yapın