Brüksel Lahanası Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-22-2012

Brüksel Lahanası Salatası
tarifte ayrıca 1 tatlı kaşığı taze kekik kullanılıyordu ama ben eklemedim

Malzemeler:

yarım kilodan biraz fazla brüksel lahanası (bulabildiğiniz en taze lahanaları seçin)
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
2-3 tutam tuz
1 su bardağı taze fındık
50gr tuzlu eski kaşar, rendelenmiş

Hazırlanması:[*]Fındıkları çok az dövüp tavada hafifçe kavurun

Lahanaları rendenin en büyük (tek bıçaklı) tarafında incecik rendeleyin

Servisten 5 dakika önce geniş bir kaba alıp zeytinyağı, limon suyu, soğan, tuz ve fındıklarla karıştırın

Tuzu fazla koymayın çünkü peynir tuz tadını arttıracak

[*]Rendelenmiş peyniri ekleyip bir iki kez karıştırın

06-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Brüksel Lahanası Salatası Brüksel Lahanası Salatası tarifte ayrıca 1 tatlı kaşığı taze kekik kullanılıyordu ama ben eklemedim Malzemeler: yarım kilodan biraz fazla brüksel lahanası (bulabildiğiniz en taze lahanaları seçin) 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan 2-3 tutam tuz 1 su bardağı taze fındık 50gr tuzlu eski kaşar, rendelenmiş Hazırlanması:[]Fındıkları çok az dövüp tavada hafifçe kavurun Lahanaları rendenin en büyük (tek bıçaklı) tarafında incecik rendeleyin Servisten 5 dakika önce geniş bir kaba alıp zeytinyağı, limon suyu, soğan, tuz ve fındıklarla karıştırın Tuzu fazla koymayın çünkü peynir tuz tadını arttıracak[]Rendelenmiş peyniri ekleyip bir iki kez karıştırın