Sütlü Börek

Süre 40 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem


5 Yufka
3 Adet yumurta
25 Su bardağı süt
2 Çay bardağı sıvıyağ
İç Malzeme:
1 Demet maydonoz
25 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Hazırlanışı

• 2 Yumurta, süt ve sıvıyağı bir kapta karıştırın
• Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın
• İç malzemeyi hazırlamak için; maydonozu ayıklayıp yıkayın
• İnce ince doğrayıp ufalanmış beyaz peynirle karıştırın
• Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı serip üzerine yumurtalı karışımdan dökerek yayın
• İkinci ve üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayın
• Peynirli içi yufkanın her yerine yayın
• Dördüncü yufkayı üzerine serip sütlü karışımı ilave edin
• Beşinci yufkayı yayın
• Artan sütlü karışıma bir yumurta ilave edip karıştırın
• Böreğin üzerine yayıp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin
• Sıcak olarak servis yapın