Akdeniz Gülü

**Şengül Şirin** · 08-27-2011

Akdeniz Gülü Tarifi

Malzemeler

3 Su bardağı un
4 Adet yumurta
2 Çay bardağı nişasta
10 Yemek kaşığı tereyağı
3 Adet limonun suyu
1 Su bardağından fazla tozşeker
1 Su bardağı dövülmüş antepfıstığı

Şerbeti için;

4 Su bardağı su
2 Su bardağı tozşeker
Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Öncelikle tozşeker ile suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyin
Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın
Un, yumurta ve limon suyunu yoğurup, parçalar koparın
Üzerini nişasta serpip, yaklaşık 5 dakika dinlendirin
Oklava ile tek tek açın
Tüm yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürüp, üst üste dizin
Bıçakla kare biçiminde kesin
Uçlarını içe doğru bohça biçiminde katlayın
Üzerine iri kıyılmış antepfıstığı serpin
Biraz daha tereyeğı sürüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 45 dakika pişirin
Önceden hazırladığınız ılık şerbeti üzerine gezdirin
Şerbetini çekince servis yapın

08-27-2011	#1
Şengül Şirin	Akdeniz Gülü Akdeniz Gülü Tarifi Malzemeler 3 Su bardağı un 4 Adet yumurta 2 Çay bardağı nişasta 10 Yemek kaşığı tereyağı 3 Adet limonun suyu 1 Su bardağından fazla tozşeker 1 Su bardağı dövülmüş antepfıstığı Şerbeti için; 4 Su bardağı su 2 Su bardağı tozşeker Yarım limon suyu Hazırlanışı Öncelikle tozşeker ile suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyin Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın Un, yumurta ve limon suyunu yoğurup, parçalar koparın Üzerini nişasta serpip, yaklaşık 5 dakika dinlendirin Oklava ile tek tek açın Tüm yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürüp, üst üste dizin Bıçakla kare biçiminde kesin Uçlarını içe doğru bohça biçiminde katlayın Üzerine iri kıyılmış antepfıstığı serpin Biraz daha tereyeğı sürüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 45 dakika pişirin Önceden hazırladığınız ılık şerbeti üzerine gezdirin Şerbetini çekince servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır