Fırında Maydanoz Mücveri |
|
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Fırında Maydanoz MücveriFırında maydanoz mücveri 6 kişilik Malzeme: 6 demet maydanoz 1 demet taze soğan 1 adet kabak 4 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 500 gram taze kaşarpeyniri 1/2 litre süt 3 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı galeta unu Tarifi Maydanozları ve taze soğanı yıkayıp sularını süzdürün ve incecik doğrayın Kabağı temizleyip rendeleyin Un ve sütü 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın, hafif koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin Soğumaya bırakın Soğuduktan sonra yumurtaları, kalan zeytinyağını, baharatı ve sütlü karışımı ilave ederek tüm malzemeyi birleştirin Yağlanmış fırın kabına galeta unu serpiştirip karışımı kaba yayın Üzerine rendelenmiş kaşarpeynirini serpin 250 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır |
|
|
|