Klasik Sofra Düzeni

Klasik Sofra Düzeni




Çatalı nereye koyacaktım, peçete doğru yerde mi diye düşündüğümüz çok olur Sofra düzeni oluştururken bazı kurallar vardır Bunları bilirseniz sofranızı gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz Bu genel kuralları öğrendikten sonra sofranızda ufak değişikler yaparak kendi tarzınızı yaratabilirsiniz



Çorba, sulu yemek ve ızgaralardan oluşan bir mönüde tabaklar bir arada kullanılabilir Büyük servis tabağının üzerine yerleştirilmiş yemek tabağı ve çorba kasesi iç içe konabilir Ara sıcak servisi yapacaksanız başka tabakları sofraya getirmek size kalmış



Çatal daima solda, peçete de çatalın yanında ya da altında olmalıdır
Su bardağı, meşrubat bardağı ve arzunuza göre şerbet bardağı birlikte sofraya getirilebilir

Bıçak içte çorba kaşığı onun yanında olacak şekilde sağ tarafa koyulmalıdır

Tatlı çatalı, bıçağı arzu edilirse tatlı kaşığı tabakların üst kısmına koyulur Yemek bittikten sonra tabaklar kaldırılır ve tatlı tabağı getirilir

alıntıdır