12-20-2009
|
#1
|
Şengül Şirin
|
Kakao Mantolu Kurabiye
Kakao Mantolu Kurabiye
Malzemeler:- 250gr
un
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 100gr
nişasta
- 100gr
pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 vanilin
- 70gr
çekilmiş ceviz
- 200gr
tereyağ
- Kakaolu manto: 2 yemek kaşığı kakao,
- 3 yemek kaşığı şeker,
- çeyrek bardak krema ya da süt


Yapılışı:- Çekilmiş cevizi teflon tavada yağ eklemeden kavurun ve soğutun
Un, nişasta, kabartma tozu, pudra şekeri ve vanilini birlikte eleyin Cevizleri ekleyin Yağ ve 2-3 kaşık soğuk su ilavesiyle yumuşak bir hamur yapın
- Hamuru 4′e bölün ve istediğiniz kalınlıkta rulolar yapın
Streç folyoya sarıp 10 dakika buzlukta bekletin Bu arada ruloları rahatça yuvarlayabileceğiniz geniş ve sığ bir kapta kakao ve şekeri karıştırın
- Ruloların üzerine krema veya süt sürüp kakao kabına atın ve iyice sallayın
Kapaklı bir kabın içinde buzdolabına kaldırın ve en az 3-4 saat olmak üzere buzdolabında bekletin
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|
|