Kıtırlı Domates Çorbası |
11-25-2009 | #1 |
Şengül Şirin
|
Kıtırlı Domates ÇorbasıKıtırlı Domates Çorbası Malzemeler 5 adet domates 5 su bardağı su 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi tuz Küçük kareler halinde kızartılmış ekmekler Tarifi Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır Önceden rendelediğiniz domatesleri ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edin 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar karıştırın 5 dakika kadar kaynatıp kapatın Eğer pürtüklü ise tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin ve küçük kareler halinde kızartılmış ekmekleri ekleyin
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|