Kıtırlı Domates Çorbası
 

Kıtırlı Domates Çorbası
Malzemeler
5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz
Küçük kareler halinde kızartılmış ekmekler
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1259151304
Tarifi
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır.
Önceden rendelediğiniz domatesleri ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar karıştırın. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer pürtüklü ise tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin ve küçük kareler halinde kızartılmış ekmekleri ekleyin.