Pideli Yayla Kebabı

**peri** · 10-28-2009

Pideli Yayla Kebabı
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma
- 5 adet pide
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı tuzot
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet patlıcan
Hazırlanışı:
Pideleri küp küp kesin

1,5 kaşık tereyağında soteleyin

Kalan yağ ile kıymayı kavurun

Salça ve rendelenmiş 2 domatesi ilave edin

Tuzotu ekleyin ve sarımsağı ezip yoğurda katın

Patlıcan, domates, sivri biberleri dilimleyip ızgarada pişirin

Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp sumakla ovun

Pidelerin üzerinde önce sosu sonra yoğurdu gezdirin

Izgara sebzeler ve soğanla süsleyip servis yapın

10-28-2009	#1
peri	Pideli Yayla Kebabı Pideli Yayla Kebabı Malzemeler: - 500 gr dana kıyma - 5 adet pide - 1 su bardağı yoğurt - 2 diş sarımsak - 4 adet domates - 2 yemek kaşığı salça - 1 adet kırmızı soğan - 1 tatlı kaşığı sumak - 1 yemek kaşığı tuzot - 3 yemek kaşığı tereyağ - 1 adet patlıcan Hazırlanışı: Pideleri küp küp kesin 1,5 kaşık tereyağında soteleyin Kalan yağ ile kıymayı kavurun Salça ve rendelenmiş 2 domatesi ilave edin Tuzotu ekleyin ve sarımsağı ezip yoğurda katın Patlıcan, domates, sivri biberleri dilimleyip ızgarada pişirin Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp sumakla ovun Pidelerin üzerinde önce sosu sonra yoğurdu gezdirin Izgara sebzeler ve soğanla süsleyip servis yapın __________________ Yüreğin varsa karşılıksız da seversinBeklentisiz Korkun ne olabilir ki? Kaybetmek mi? Hep yalnız değilmiydik zaten Seviyorum demek önce onsuz olmayı kabullenmektir Varlığı armağansa yokluğu ceza deği Varlığının değerini bilmektir