Velbak

Çerkes böreğidirYapılışı çok kolay ve doyurucudurHafta sonu çocuklarınıza hazırlayacağınız yada misafirlerinize yapacağınız güzel bir ikram olacaktır

Mazm

1 kg un
tuz ve su


İç malzm:

haşlanmış patates(püre edilmiş)


Yapılışı:


Hamurumuz u yoğuralımyumuşak bir hamurolması lazım, ki kolay açılabilsin :)

hamurumuz dinlenirken patatesleri haşlayıp iyice ezelim pütürlük kalmasın

hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler yapalım

ezdiğimiz patatesleride beze sayısı kadar yine avuç içi kadar büyüklüğünde toplar yapalım

Bir bezeyi elimizle yassılaştıralımİçine top şeklini verdiğimiz patatesi koyup tekrar hamuru kapatalım

Önce elimizle hafiften içli bezeye yavaş yavaş bastırarak yassılaştıralımSonra merdane yardımıyla tava yada sac büyüklüğünde açalım

Sıcak sac da yada teflon tavada alt-üst kızarana kadar pişirelim ve iki yüzünüde yağlayalım

Yanına ayran yada çayla sıcak olarak servis yapalım


canım annem bize çok yapardıBu güzel böreği sizlerle paylaşmak istedim

Afiyet olsun:)))))

şu göbekten kurtardığım an hanıma yaptıracağım teşekkürler