Sakarca Kayganası |
|
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Sakarca KayganasıBu kez memleketinden uzak yaşayan Karadenizlilerin görünce derin derin iç çekeceği bir ot yemeğini paylaşmak istiyorum sizlerle Sakarca, soğangillerden, çoğunlukla Ordu-Giresun yöresinde bulunan, topraktan çıkarılması,toplanması çok zahmetli ancak yemesi bir o kadar zevkli, doğanın bize armağanı bir bitki![]() ![]() Malzemeler 1 bağ sakarca 2 yumurta 1 kaşık tereyağı tuz Sakarcaları iyice yıkayıp dış tabakalarını soyarak ayıklayın (taze soğan gibi)![]() Bol suda tepeleri yumuşayıncaya dek haşlayıp süzün Yumurtaları çırptıktan sonra süzülmüş sakarcaları iyice harmanlayın Tuzunu ekleyin![]() Tereyağı kızdırılmış tavada çevirerek çift yüzünü kızartın ![]() Afiyet Olsun… |
|
Cevap : Sakarca Kayganası |
|
|
#2 |
|
su perisi
|
Cevap : Sakarca Kayganasıİlginçmiş, burada bi iş arkadaşım var, harika olduğunu söylüyor Bulsak denerdik![]() :) Eline sağlık arkadaşım![]() ![]()
|
|
|
|