Zeytinyağlı Barbunya

malzemeler:

• 1 kg barbunya
• 4 domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış
• 2 baş kuru soğan, doğranmış
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 havuç
• 2,3 adet acı sivri biber
• 750 ml kaynamış su
• tuz

hazırlanması:

1 soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun havuçları küp küp doğrayıp, tencereye ilave edin
2 domatesleri ekleyip, ezilene kadar pişirin
3 barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın sonra suyu ve tuzu ilave edin kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin

afiyet olsun :)

baburnyayı pek sevmem ama ne kadar şık bir porselen o öyle bayıldım valla=)
tşkelr berna