Zeytinyağlı Barbunya
 

http://www.portakalagaci.com/oburcuk...s/barbunya.jpg

malzemeler:

• 1 kg. barbunya
• 4 domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış
• 2 baş kuru soğan, doğranmış
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 havuç
• 2,3 adet acı sivri biber
• 750 ml kaynamış su
• tuz

hazırlanması:

1. soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun. havuçları küp küp doğrayıp, tencereye ilave edin.
2. domatesleri ekleyip, ezilene kadar pişirin.
3. barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın. sonra suyu ve tuzu ilave edin. kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.

afiyet olsun :)

Cevap : Zeytinyağlı Barbunya
 

baburnyayı pek sevmem ama ne kadar şık bir porselen o öyle bayıldım valla=)
tşkelr berna...