Yoğurlu Bulgur Köftesi |
|
|
#1 |
|
suskun
|
Yoğurlu Bulgur Köftesi 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un 1 adet soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça 1 tutam pulbiber 2 diş sarmısak 2 su bardağı yoğurt tuz karabiber YapılışıBulguru çukur bir tabağa alıp,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin iyice şişene kadar bekletin Un,tuz ve karabiberi ilave edin Yoğurarak hamur kıvamına getirin Elinizle koparıp,minik toplar yapın Tencerede su kaynatın Çok az tuz katın Köfteleri suda haşlayın Kevgirden geçirip, tabağa alın Diğer tarafta sarmısakları dövüp,yoğurda katın Bulgur toplarının üzerine dökün Üzerinin sosunu hazırlayın Bunun için,2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın Yemeklik doğradığınız soğanı yağda kavurun Salça ve pulbiberle karıştırın Köftelerin üzerine gezdirin Sıcak olarak servis yapın
__________________
'' Milli Benligini Yitirmis UluslarBaşka Milletlerin Avıdır !!!! ''Mustafa Kemal ATATÜRK ![]() |
|
|
|