ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Yoğurlu Bulgur Köftesi

http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg 1 su bardağı ince bulgur
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg 1 su bardağı un
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg 1 adet soğan
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg 2 çorba kaşığı sıvı yağ
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg 1 çorba kaşığı salça
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg 1 tutam pulbiber
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg 2 diş sarmısak
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg 2 su bardağı yoğurt
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg tuz
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...fa-malzeme.jpg karabiber
http://www.yemek-tarifleri.gen.tr/le...si_comlekp.jpg YapılışıBulguru çukur bir tabağa alıp,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin.iyice şişene kadar bekletin. Un,tuz ve karabiberi ilave edin.Yoğurarak hamur kıvamına getirin.Elinizle koparıp,minik toplar yapın.

Tencerede su kaynatın.Çok az tuz katın.Köfteleri suda haşlayın.Kevgirden geçirip, tabağa alın.
Diğer tarafta sarmısakları dövüp,yoğurda katın.Bulgur toplarının üzerine dökün.

Üzerinin sosunu hazırlayın.
Bunun için,2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.Yemeklik doğradığınız soğanı yağda kavurun. Salça ve pulbiberle karıştırın.Köftelerin üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın .