08-24-2014
|
#1
|
Şengül Şirin
|
Sandviç Poğaça
sandviç poğaça
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta(sarısı üzerine beyazı hamura)
- Alabildiğine un
İç malzemesi:
- Domates(halka doğranmış yeteri kadar)
- Beyaz peynir(ince doğranmış yeteri kadar)
- Maydanoz(yeteri kadar)
Yapılışı:
- Sütü ılıtalım ve yoğurma kabımıza alalım
Şeker ve mayayı ekleyelim 5 dakika kadar bekleyelim Yağını, tuzunu, yumurta beyazını ekleyelim Azar azar un ilave ederek oldukça yumuşak bir hamur elde edelim![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- Hamurumuzun üzerini örtelim ılık bir ortamda yarım saat mayalanması için bekleyelim
![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve yağlanmış tepsimize alalım
![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- Bu ölçüden yaklaşık 25 adet poğaçamız oluyor
Yumurta sarısını sürelim ve yarım saat tepside mayalanması için bekleyelim![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- Önceden oldukça ısınmış 200 derece fırında pişmeye bırakalım
![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- Üzeri kızarınca fırından alalım
![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- Servis etmeden önce sandeviç gibi hazırlayalım
Domates suyunu bırakacağından çok önceden hazırlamak uygun değil![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- Ben domates, beyaz peynir ve maydanoz kullandım içine siz arzuya göre değiştirebilirsiniz
![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- Nefis poğaçalarımız hazır, Afiyet olsun:)
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|
|