 |
|
| Şengül Şirin |
08-24-2014 06:22 PM |
Sandviç Poğaça
2 Eklenti(ler)
sandviç poğaça
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta(sarısı üzerine beyazı hamura)
- Alabildiğine un
İç malzemesi:
- Domates(halka doğranmış yeteri kadar)
- Beyaz peynir(ince doğranmış yeteri kadar)
- Maydanoz(yeteri kadar)
Yapılışı:
- Sütü ılıtalım ve yoğurma kabımıza alalım. Şeker ve mayayı ekleyelim 5 dakika kadar bekleyelim. Yağını, tuzunu, yumurta beyazını ekleyelim. Azar azar un ilave ederek oldukça yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzun üzerini örtelim ılık bir ortamda yarım saat mayalanması için bekleyelim.
- Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve yağlanmış tepsimize alalım.
- Bu ölçüden yaklaşık 25 adet poğaçamız oluyor. Yumurta sarısını sürelim ve yarım saat tepside mayalanması için bekleyelim.
- Önceden oldukça ısınmış 200 derece fırında pişmeye bırakalım.
- Üzeri kızarınca fırından alalım.
- Servis etmeden önce sandeviç gibi hazırlayalım. Domates suyunu bırakacağından çok önceden hazırlamak uygun değil.
- Ben domates, beyaz peynir ve maydanoz kullandım içine siz arzuya göre değiştirebilirsiniz.
- Nefis poğaçalarımız hazır, Afiyet olsun:)
|
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.