Tavuklu &Amp; Biberli Çin Makarnası

Açıklama & Notlar

• Çin makarnası (egg noodle) şeffaf paketlerde, bir adet tuğla ölçüsünde, Dolco Gold Brand markası altında satılıyor Net 350 gr geliyor ve paketin içinde bunlardan 6 parça bulunuyor Muhteviyatı buğday unu, yumurta, su ve tuz Yani bildiğimiz muhteşem dörtlü

Içindekiler

• 3 parça Çin makarnası (egg noodel)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş doğranmış sarımsak
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 2 adet kemiksiz küp küp doğranmış tavuk budu
• 10 adet kültür mantarı veya diğer çeşitlerden biri
• 1 kahve fincanı soya sosu (az gelirse tekrar ekleyin)
• Kırmızı ve yeşil dolmalık biber
• 1 tatlı kaşığı bal ya da pekmez
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı

• Bir tatlı kaşığı tuz eklenmiş kaynar suyun içine Çin makarnalarını atın ve 7 dakika haşlayın Süzdürün
• Wok tavaya (başka bir teflon tava olabilir) sıvı yağı koyun ve kızınca, doğranmış tavukları atın Beyazlaşana kadar kızartın
• Piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyin ve bir kaç saniye alt-üst edin
• Çekirdekleri çıkarılmış ve ince uzun doğranmış biberleri de tavaya ekleyin
• Mantarları dilimleyin ve sarımsakla beraber tavaya ekleyip biraz kavurun
• En son olarak soya sosunu, balı ve kırmızı biberi koyun ve hepsini biraz pişirin, ama pek fazla değil
• Süzdürdüğünüz makarnaları da ekleyin, sos heryere bulaşana kadar karıştırın ve servis yapın