 |
Ağartma (Blanşi) Ne Demek ? |
 |
11-04-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ağartma (Blanşi) Ne Demek ?Ağartma (Blanşi) Ne Demek ? Yumurta sarısı ve şeker karışımını bir müddet çırparak beyazlatma  Örneğin: Vanilya sos yapımında yumurta sarıları önce ağartılır
|
|
 |
|
Ağartma (Blanşi) Ne Demek ? |
|
|
11-04-2012
|
#2 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ağartma (Blanşi) Ne Demek ?Blanşi (Blanchir) Ne Demek ? a-Sebzeler için: Sebzeyi kaynar suya batırarak yumuşatıp, soğuk sudan geçirip süzme usulü b-Etler ve baklagiller için: Soğuk suya konup kaynayana kadar ısıtıp, soğuk sudan geçirme ve süzme usulü
|
|
|
|
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.