Kimyonlu Pırasalı Mercimek Çorbası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kimyonlu Pırasalı Mercimek Çorbası TarifiKimyonlu Pırasalı Mercimek Çorbası Tarifi 1 PKT Bizim Mutfak Mercimek çorbası 1 Yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı Teremyağ 2 diş dövülmüş sarımsak 1 adet ince kıyılmış pırasa 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber İlk önce teflon tavada ince kıyılmış pırasa ve ezilmiş 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytin yağ ile iyice eriyene kadar kavrulur Üzerine 1 yemek kaşığı kimyon koyulup 5 dakika daha kavrulur Ayrı bir tencerede Bizim Mercimek çorbası tarife göre hazırlanır Piştikten sonra içine pırasalı karışım eklenip 5 dakika beraber kaynatılır Blendırdan geçirilir Servis yapılacağı zaman üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ da 1 çay kaşığı toz biber koyulup kızdırılır ve üzerine dökülür
|
|
|
|