|
|
Konu Araçları |
aşı, çorbası, çorum, hamur, mercimekli, tarifi |
Çorum Mercimekli Hamur Aşı Çorbası Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çorum Mercimekli Hamur Aşı Çorbası TarifiÇorum Mercimekli Hamur Aşı Çorbası Tarifi MALZEMELER: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı minik kare kesilmiş hamur ( Hamurları evde un,su,tuz ve yumurta ile hazırlayabilirsiniz Yada marketlerden bulabilirsiniz Ayrıca erişte ilede yapabilirsiniz ) 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz Sosu için: 3 yemek kaşığı tereyağ pulbiber ve nane Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt YAPILIŞI: Yeşil mercimeği ayıklayıp,yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ile pişirin Mercimek hafif diriyken içine hamurları atın Suyu azalırsa sıcak su ilavesi yapın 2 kaşık zeytinyağı ve tuzunu ekleyip, hamurlar pişene kadar pişirin Sosu için; ayrı bir tavada tereyağını kızdırın Pulbiber ve naneyi ekleyip, kavurun Çorbanın üzerine sosu gezdirin Tabağa alıp, üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, sıcak sıcak servis edebilirsiniz |
|