Kolay Kadayıf Dolması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Kolay Kadayıf Dolması

Yarım kg tel kadayıf
1 su bardağı ceviz
6 çorba kaşığı tereyağı
Şerbet için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu

Önce şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır

Kadayıf 6 eşit tutama ayrılır

İnce uzun bir yufka şekli verilir

Kenarına ceviz konur, sıkı bir rulo yapılır

Yağlanmış fırın kabına dizilir

Dolmaların üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir

180 derece fırında kızarana kadar pişirilir

Sıcakken soğuk şerbet gezdirilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

tel kadayıf

çekilmiş ceviz içi

kızartmak için:

sıvıyağ

yumurta

üzeri için:

şerbet

Bir tutam tel kadayıfı elimize alalım içerisine çekilmiş ceviziçi koyarak yaprak dolmasında olduğu gibi saralım istediğimiz kadar kadayıf dolması sararak dolmalan yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartıp yağdan çıkararak şerbetin içerisine atalım 5- 10 dk

şerbette beklettikten sonra kadayıf dolmaları servise hazırdır

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Kadayıf Dolması Tarifi Kolay Kadayıf Dolması Yarım kg tel kadayıf 1 su bardağı ceviz 6 çorba kaşığı tereyağı Şerbet için: 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker 1 çorba kaşığı limon suyu Önce şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır Kadayıf 6 eşit tutama ayrılır İnce uzun bir yufka şekli verilir Kenarına ceviz konur, sıkı bir rulo yapılır Yağlanmış fırın kabına dizilir Dolmaların üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir Sıcakken soğuk şerbet gezdirilir

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Kadayıf Dolması Tarifi tel kadayıf çekilmiş ceviz içi kızartmak için: sıvıyağ yumurta üzeri için: şerbet Bir tutam tel kadayıfı elimize alalım içerisine çekilmiş ceviziçi koyarak yaprak dolmasında olduğu gibi saralım istediğimiz kadar kadayıf dolması sararak dolmalan yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartıp yağdan çıkararak şerbetin içerisine atalım 5- 10 dk şerbette beklettikten sonra kadayıf dolmaları servise hazırdır