Fıstıklı Hamur Tatlısı Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fıstıklı Hamur Tatlısı TarifiFıstıklı Hamur Tatlısı Tarifi 4 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı ince çekilmiş antep fıstığı 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu Yarım su bardağı şeker 3 su bardağı un Şerbet için: 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su Yarım limon suyu Evvela şerbet hazırlanır; şerbet malzemesi tencereye konur, orta ateşte kıvam alana kadar kaynatılır, soğumaya bırakılır Yumurta, şeker ve yoğurt bir çırbıcıyla iyice çırpılır Üzerine sıvıyağ, fıstık, kabartma tozu ve un eklenir Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır Bolca yağlanmış bir fırın kabına dökülür Önceden ısıtılımış 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir Tatlı sıcakken soğuk şerbet gezdirilir 2 saat sonra kare kare keserek servise sunulur
|
|
|
|